もりうどん 料理レシピ

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「もりうどん」の料理レシピです。

うどんを茹でて、それを麺つゆで食べるだけの簡単レシピです。

うどんそのものの味を堪能できるため、うどんの種類にこだわるのも良いでしょう。

食材

用いる食材は下記の通り。

  • うどん麺
  • 麺つゆ

うどん麺は、茹で麺でも乾麺、生麺などお好みで。

麺つゆは自作でも市販でもかまいません。

作り方

  1. 多めにお湯を沸かします。
  2. 沸いたお湯にうどんを入れて、パッケージに書かれている時間だけ茹でます。
  3. ザルにうどんを入れ、水で周囲の小麦粉が落ちるように洗います。
  4. うどんの水を切り、器に盛ります。
  5. 麺つゆを別途用意して完成です。

シンプルであり、なおかつ麺料理の基本が学べるレシピです。

うどんの太さによってゆで時間が変わるため、時間が無い人は細めのうどん麺を買いましょう。

プラスのレシピ

薬味を別途用意するのも良いでしょう。ネギのみじん切り、わさび、七味唐辛子など。

マイナスのレシピ

省ける要素がないため、何かを抜かすレシピはありません。強引に考えれば、麺つゆを無くして麺のみを食べるといったところでしょうか。