しめじパスタ 料理レシピ

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「しめじパスタ」の料理レシピです。

しめじとパスタの簡単料理です。

食材

用いる食材は下記の通り。

  • しめじ
  • ニンニク
  • パスタ麺

しめじはあまりもので良いでしょう。

作り方

  1. しめじを食べやすい大きさに切ります。
  2. ニンニクを薄切りにします。
  3. パスタ麺を茹でます。
  4. フライパンにオリーブオイルを入れ、ニンニクを入れて熱します。中火から弱火で熱します。
  5. ニンニクが色づき始めたらしめじを投入して炒めます。
  6. 最後にパスタ麺を入れ、絡ませた後に塩とコショウで味付けをして完成。

しめじはしっかりと炒めて熱を加えましょう。

味付けは塩とコショウのみで。もし、パスタ麺をゆでた時に塩をお湯に入れて茹でたのであれば、そのお湯を入れてもかまいません。出来上がりがしんなりします。

味付けはバターを加えても良いでしょう。

プラスのレシピ

いろいろな具材を入れてみましょう。

同じキノコ類で椎茸、えのきだけ、マイタケ、エリンギを入れて、キノコパスタにするのも良いでしょう。キノコ類はカロリーが少なめのため、ダイエット食としてもお薦めできます。

他、豚バラ肉やベーコン、長ネギのみじん切り、水菜など。パスタに合う食材でしたら問題ないでしょう。

味付けは醤油を垂らすことで和風になります。

マイナスのレシピ

ニンニクは無くてもかまいません。しめじとパスタ麺のみのシンプルな料理にすることも可能です。その際は塩とコショウで味を調える必要があるため、逆に味付けが高度になります。