10月の旬の食材

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お米の新米が出回ります。品種や地域にもよりますが、10月でほぼ出揃います。

きのこ類の旬が多いため、きのこを中心とした料理を作ってみてはどうでしょうか。

また、ご飯と栗の組み合わせで栗ごはんなどもお薦めです。

水産物はさんまが有名です。

10月の旬の野菜

  • お米
  • じゃがいも
  • さつまいも
  • しいたけ
  • しめじ
  • チンゲン菜
  • にんじん
  • 玉ねぎ
  • 春菊
  • かぶ
  • かぼちゃ
  • まいたけ
  • 松茸

10月の旬の魚や水産物

  • さば
  • さんま
  • するめいか
  • うなぎ

10月の旬の果物

  • みかん
  • りんご