3月の旬の食材

徐々に暖かくなってくる季節。春の食材も出始めます。

春キャベツと言われるようにキャベツを中心に献立を組み立ててみてはどうでしょうか。

玉ねぎも新玉ねぎが出回る時期です。ですが、普段の玉ねぎと比べて柔らかかったりするため、料理によっては普通の玉ねぎを探した方がいいかもしれません。

果物のいちごはヘタを取れば良いだけですので、デザートとして用意して栄養を補充しましょう。

3月の旬の野菜

• 春菊
• 長ねぎ
• キャベツ
• 新玉ねぎ
• アスパラガス
• 菜の花
• トマト
• セロリ

3月の旬の魚や水産物

• 鯛
• ぶり
• あさり

3月の旬の果物

• イチゴ